Patrimonio
Castaño del Robledo condensa en un reducido espacio un inmenso y apreciable patrimonio histórico y etnográfico. Su modélica combinación de espacios constructivos de uso civil y religioso en un marco natural irrepetible lo sitúan entre los pueblos más bellos y atractivos de Andalucía (España).
La riqueza cultural de Castaño del Robledo, cimentada con tesón a lo largo de los siglos, se manifiesta en expresiones urbanas, como el entramado compacto de sus calles; en la solidez de su caserío, aupado a modelo de arquitectura popular; en sus fuentes y lo insólito de su plaza de toros ya abandonada; en sus dos iglesias, la de Santiago Apóstol y la del Monumento o Inacabada; en la profusión de pequeñas ermitas o 'humilladeros' a las salidas del pueblo; o en el arraigo de su folklore y la singularidad de su gastronomía, empujada por una creciente experimentación como en la dulcería de castañas o los patés derivados del cerdo ibérico.
Un recorrido por sus calles y plazas, una parada ante alguna de sus monumentales casas conservadas a lo largo de los siglos tal cual fueron erigidas, o la sencilla contemplación de los múltiples detalles del pasado que guardan sus iglesias, devuelven al viajero una percepción de robustez e intemporalidad ajenas a la caducidad de los ajetreos del mundo moderno.
